Permíteme que mueva esto al lugar adecuado xd
Utilizamos programas que desarrollamos nosotros para poder extraer y descomprimir los textos. Para editarlos utilizamos una aplicación online que llamamos ACME, que creó soywiz hace cinco años y que nos ha ido estupendamente.
No podemos ayudarte mucho porque no son programas que puedas encontrar por ahí y que con dos clicks te permitan traducir el juego. Cuando terminamos las traducciones solemos liberar las utilidades para que las use el que quiera, así que puedes echar un ojo a las de Tales of Eternia y Tales of the Abyss que hay en nuestra web, pero te recomiendo que empieces por algo más facilito y sobre todo que te pases por
Romhack Hispano, que te ayudarán mejor.